Kulinarisch in die Ferne schweifen
So manchen packt wirklich das Fernweh und es geht im Urlaub einmal um die halbe Welt. Dabei landet man nicht nur in Klimazonen, die sich völlig von der heimischen unterscheiden. Auch kulinarisch tun sich einem ganz neue Welten auf. Um diese Vielfalt unverfälscht genießen zu können, gehört das richtige Getränk zum Essen. Fische müssen schwimmen […]
7. März: Tag der gesunden Ernährung
Am 7. März 2018 ist der 21. Tag der gesunden Ernährung. Eigentlich sollte Letzteres für jeden Tag im Jahr gelten. Doch mit den guten Vorsätzen ist das so eine Sache – Impulstage wie der Tag der gesunden Ernährung sollen hier regelmäßig auf die Sprünge helfen. Vegetarisch oder vegan, Biofleisch oder nachhaltig produziert, bewusst genossen – […]
Weihnachten: Welches Wasser zum Wein?
Zu den Weihnachtsfeiertagen wird in den meisten Haushalten die Essensfrage ausgiebig diskutiert. Ein guter Wein ist für viele Speisen und Menüs der perfekte Begleiter. Weinkenner stimmen diesen im Vorwege exakt auf das Weihnachtsessen ab. Die Wasserfrage dagegen bleibt oftmals komplett unbeachtet. Dabei kann ein gut auf den Wein abgestimmtes Mineral- oder Trinkwasser den sensorischen Genuss […]
Speisen und die Auswahl des Mineralwassers
Das richtige Mineralwasser: zum Jahreswechsel darf es auch mal prickeln Der richtige Wein zum Silvesterbuffet oder Neujahrsmenü ist schon ausgesucht? Das richtige Wasser auch? Noch nicht? Dann sollten Sie weiter lesen… In der Tat gibt es Unterschiede, denn Wasser ist nicht gleich Wasser. Dies gilt sowohl für Aspekte der Gesundheit beim Wassertrinken, als auch für […]
