Wasser für den menschlichen Bedarf, damit auch wichtigstes Lebensmittel. Es ist ein Naturprodukt und wird zu 70% aus Grund- und Quellwasser gewonnen, zu 13% wird Wasser aus Seen, Talsperren und Flüssen direkt genutzt, die übrigen 17% setzen sich zusammen aus ursprünglichem Oberflächenwasser, das durch eine Bodenpassage oder Uferfiltration fast wie Grundwasser zu klassifizieren ist.