griech. hydor – Wasser    H2O, chemische Verbindung aus den Elementen Sauerstoff und Wasserstoff. Es kommt in der Natur in allen drei Aggregatzustän..., philos – liebend, bedeutet „in Wasser löslich“ – die meisten hydrophilen Stoffe sind gleichzeitig lipophob, lassen sich also schlecht mit Öl oder Fett mischen.