Holunderbeeren – vielfältige Spätsommerfrüchte

2021-09-12T13:20:18+02:0014. September 2021|Tags: , , , , , , |

Der anspruchslose schwarze Holunderbusch (lat. sambucus nigra, der Familie der Geißblattgewächse / Caprifoliaceae zugehörig) findet in ganz Europa meist an Waldrändern in der Nähe menschlicher Behausungen auch auf den ärmsten Böden die notwendigen Voraussetzungen für sein üppiges Wachstum. Betört der Holunder Ende Mai, Anfang Juni mit seiner Blütenpracht, sind im August seine Fruchtdolden reif. Die [...]